Корисні властивості кави
Дослідження показали, що кава добре впливає на такі процеси в нашому організмі:
- Покращує стан вистилки (ендотелію) кровоносних судин і тим самим зменшує ризик атеросклерозу.
- На 40% зменшує ризик раку печінки у людей-носіїв вірусу гепатиту С.
- Зменшує прояви викликаного алкоголем панкреатиту.
- В деяких людей, що мають варіант GRIN 2A рецептору глутамату — кава на 18-60% зменшує ризик розвитку хвороби Паркінсона.
- В людей, які швидко руйнують кофеїн, тобто “кава на них не діє”, кава знижує розвиток серцево-судинних хвороб.
- Люди, що регулярно та помірно споживають каву, мають на 15% нижчу ймовірність передчасної смерті.
- Любителі кави рідше хворіють на діабет, а в діабетиків кава стає на заваді утворенню вісцерального жиру (на животі).
- Кава підвищує тиск і покращує мозковий кровообіг. Але інколи це шкодить здоров’ю.
- Кава стимулює утворення фактору росту нервів BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Іншими стимулянтами його синтезу є біг, танці та інтервальне голодування.
- Більш відомим ефектом кави є збільшення сфокусованості, боротьба з сонливістю та покращення настрою. Як це працює і перестає працювати трохи далі.
На що ще впливає кава у нашому організмі?
Кава, крім виключно негативного на шлунок, також впливає і деякі інші процеси у роботі нашого організму. Наприклад, якщо ви п'єте мінерально-вітамінні комплекси для зміцнення здоров'я, то вам у цей період не рекомендується пити каву. Він заважає всмоктуванню деяких корисних речовин та мікроелементів. Негативно цей напій діє і для засвоєння препаратів на основі кальцію, а отже, ці препарати потрібно приймати або через годину до кави, або через дві - після. Надмірність у споживанні кави може призвести до нестачі кальцію в організмі, а значить і до появи остеопорозу.
Активізація апетиту при вживанні кави. Це напій має збуджуючу апетит властивість. Невипадково багато дієт внесли їх у перелік допустимих напоїв. Зауважимо, що кава має і сечогінну властивість. Але сприяючи виведенню рідини з організму, кава може стати причиною зневоднення, що теж дуже небезпечно для людини. Напій має ще такий небезпечний недолік, як притуплення почуття спраги. Вже зазначалося, що зневоднюючий організм перешкоджає подачі сигналів у мозок про виникнення спраги. Словом, коли організм страждає від дефіциту рідини, сигнали про її необхідності не проходять і рідина не виходить. Це дуже небезпечно для здоров'я. Крім того, напій підвищує тиск, хоча при цьому через сечогінний ефект сприяє виведенню рідини і тим самим знижує тиск.